CALABACINES RELLENOS
CALABACINES RELLENOS DE CARNE PICADA Otra idea más para preparar una receta con esta popular verdura. En este caso, vamos a retirar la pulpa del calabacin, la vamos a mezclar con carne y otras verduras y la vamos a volver a rellenar. Como resultado: Una amalgama de sabores que queda de 10. Con platos como éste, no hay excusas para no incluir recetas de verduras en tu menú diario. Para elaborar estos calabacines rellenos de carne, necesitamos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES (para 4 persona ) 4 calabacines 500g de carne picada (puede ser mixta, de carne o de cerdo) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 200 g de tomate triturado Queso rallado Sal y pimienta MODO DE PREPARARLOS Sal y pimienta 1. 1 Cortamos el calabacín por la mitad longitudinalmente, es decir, a lo largo. De cada pieza, sacamos dos partes iguales. Ahora le hacemos unos cortes en forma de rejilla por toda su pulpa, echamos un chorrito de aceite sobre ella e intro...