La Cocina de Flor

  PAELLA MIXTA CON POLLO Y MARISCOS Hoy vamos a cocinar una rica paella, es una receta muy común, pero como dice el refrán cada maestrito tiene su librito. Yo la cocino así y la verdad me sale muy rica siempre que la hago, mi familia y amigos les encanta y me la piden cuando les invito. INGREDIENTES ( Para 4 personas ) 1/2 kilo de pollo 1/4 almejas Mejillones 8 langostinos 200 g de calamar 1 tomate rojo (grandecito ) 1pimiento verde 1diente de ajo 1rama de perejil pimienta colorante 1 vaso de arroz 1 pastilla de avecren de pollo 1 latita de pimiento morrón aceite de oliva agua o ( fumet )   ELABORACIÓN   Cortar y sazonar el pollo, en una sartén poner aceite verter el pollo a continuación el pimiento cuando pase un ratito los calamares cortados y sazonados al ratito ya le agregamos el tomate se hace un buen sofrito, una vez terminado le pico muy fino el ajo y el perejil se le pone al sofrito un poco de pimienta el avecren colorante y a...

Habas baby con jamón y huevo Es la temporada de las habas, por eso es el momento de prepararlas y aprovechar, porque la temporada es muy corta.  Si tienes la suerte de encontrarlas pequeñas, vale la pena permitirte el lujo , Y si no las puedes comprar congeladas ( Habitas Bab y )  te salen de lujo, yo las he comprado y os aseguro están riquísimas INGREDIENTE 300 g de habas                      100 g jamón                       1 cebolla                       2 dientes de ajo               50 g aceite de oliva                     Un poquito de pimienta                   1 hoja de laurel               Sal  ...