Ensalada de pollo y piña


ENSALADA DE POLLO Y PIÑA

Hoy os presento  una rica ensalada  de  Pollo y Piña aprovechamos la carne del puchero, es un plato apetecible  en estos días  tan calurosos, espero os guste  prueben hacerlo,porque esta riquísimo !!! Seguir visitando mi Blog me pone muy feliz, y poder compartir mis recetas con todos ustedes !!!





INGREDIENTES    ( Para 4 personas )
 Pechugas de pollo del puchero
2 huevos duros
1 lechuga (no muy grande)
200 gr. de piña
Maíz
Salsa rosa (mayonesa, ketchup y un poquito de brandy )

OPCIONAL

1 manzana
Aceitunas verdes
Maíz
Jamón cocido:
ELABORACIÓN:

Cortamos la pechuga en trozos pequeños
En un cazo, ponemos a hervir los huevos. Los dejaremos 15 minutos desde que el agua empieza a hervir.
Picamos fina la lechuga, la piña, los huevos duros y el maíz Preparamos la salsa rosa.
Mezclamos en un bol todos los ingredientes ya troceados. Yo la salsa la pongo en una salsera y cada comensal se la pone a su gusto en su plato. Servir frío.
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