Jamón de cerdo al horno
JAMÓN DE CERDO AL HORNO
Acercándose las fiestas navideñas, os voy a dejar una rica receta que creo os va a gustar porque es ideal para estas fiestas
Jamó al horno - Una apuesta segura para las comidas multitudinarias de las fiestas, es todo un clásico lleno de sabor muy fácil de preparar
Jamó al horno - Una apuesta segura para las comidas multitudinarias de las fiestas, es todo un clásico lleno de sabor muy fácil de preparar
INGREDIENTES para una pata Aceite 1/4 litro
Laurel 2 hojas
Ajos 1 cabeza
Sal
Pimienta
Vino blanco 1/2 litro
PROCEDIMIENTO
machacar los ajos, el laurel, junto
con un poco de sal agregar el aceite, y toda esta mezcla
se le pone al jamón con la ayuda
de un cuchillo o punzón se le introduce por todas las rajitas
que debemos hacerle, el
sobrante con la ayuda de una brocha se le reparte por todo
la pata.
Lo dejamos macerar unas 8 o 10 horas., transcurrido este
tiempo lo colocamos en la bandeja de horno
agregamos el vino y procedemos a su asado, horno 180
grados tiempo aproximado de 2 a 3 horas según sea de
grande la pata,le daremos la vuelta y iremos regando con
su propio jugo para que se haga bien.
se le pone al jamón con la ayuda
de un cuchillo o punzón se le introduce por todas las rajitas
que debemos hacerle, el
sobrante con la ayuda de una brocha se le reparte por todo
la pata.
Lo dejamos macerar unas 8 o 10 horas., transcurrido este
tiempo lo colocamos en la bandeja de horno
agregamos el vino y procedemos a su asado, horno 180
grados tiempo aproximado de 2 a 3 horas según sea de
grande la pata,le daremos la vuelta y iremos regando con
su propio jugo para que se haga bien.
( Espero que esta receta os sea de utilidad )
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